“サンマ定食ていしょく”値下ねさげ検討けんとう 水揚みずあげ好調こうちょうで外食がいしょくチェーン

秋あきの味覚みかく、サンマの水揚みずあげが、去年きょねんとは一転いってんして好調こうちょうとなっていることで、外食がいしょくチェーンの中なかにはサンマ定食ていしょくの値下ねさげを検討けんとうする動うごきが出でています。

外食がいしょく大手おおての「大戸おおど屋やホールディングス」は、３さん日にちから全国ぜんこくの店舗てんぽで人気にんきメニューのサンマ定食ていしょくの販売はんばいを始はじめます。

記録きろく的てきな不漁ふりょうだった去年きょねんは、サンマが確保かくほできず10日にち余あまりで販売はんばい中止ちゅうしに追い込おいこまれましたが、ことしは来月らいげつ末まつまで提供ていきょうする予定よていです。

サンマ１いち匹ひきの定食ていしょくの価格かかくは980円えんですが、今こんシーズンはこれまでのところ北海道ほっかいどうでの水揚みずあげが好調こうちょうなことを受うけて、値下ねさげも検討けんとうしています。

大戸おおど屋やホールディングスの広報こうほう担当たんとうの岩熊いわぐま英一ひでかずさんは「サンマを心待こころまちにするお客様おきゃくさまは多おおく、今後こんご仕入れ値しいれねが下さがれば価格かかくを柔軟じゅうなんに変更へんこうしたい」と話はなしています。

一方いっぽう、牛うし丼どんぶりチェーンの「吉野家よしのや」は、今こんシーズンから本格ほんかく的てきにサンマ定食ていしょくの販売はんばいに乗り出のりだし、先月せんげつ下旬げじゅんから590円えんで販売はんばいしています。

来月らいげつ初旬しょじゅんまでの期間きかん限定げんていですが、近年きんねん、不漁ふりょうが続つづいたことを受うけてあらかじめ十分じゅうぶんな量りょうの冷凍れいとうサンマを確保かくほしたということで、今後こんご水揚みずあげが落ち込おちこんだとしても価格かかくを据え置すえおいて提供ていきょうできるとしています。

吉野家よしのやの広報こうほう担当たんとうの横尾よこお由香ゆかさんは「手てごろにサンマを味あじわいたいという声こえも多おおいので、全国ぜんこくに店舗てんぽを展開てんかいする調達ちょうたつ力りょくを生いかして、特とくに仕入しいれに力ちからを入いれた」と話はなしています。

ソース：NHK ニュース