ジビエ料理りょうりが大だい集合しゅうごう 高知こうち 大豊おおとよ町まちでグルメイベント

四国しこく地方ちほうの飲食いんしょく店てんなどが作つくった「ジビエ料理りょうり」を味あじわうイベント、「四国しこくジビエグルメフェスタ」が高知こうち県けん大豊おおとよ町まちで開ひらかれています。

このイベントは、野生やせいのシカやイノシシなどの肉にくを使つかったジビエ料理りょうりに親したしんでもらおうと、高知こうち県けん大豊おおとよ町まちなどが開ひらき、会場かいじょうの「ゆとりすとパークおおとよ」には、15の飲食いんしょく店てんや団体だんたいが出店しゅってんしました。

このうち、イベントを主催しゅさいした実行じっこう委員いいん会かいのブースでは、松山まつやま市しで捕獲ほかくした重おもさ25キロのイノシシの丸焼まるやきを切り分きりわけて販売はんばいしていて、多おおくの客きゃくが買い求かいもとめていました。

また、シカやウサギ、イノシシなど４よん種類しゅるいの肉にくの串カツくしかつを食たべて食材しょくざいを当あてる「利きき肉にくコンテスト」も行おこなわれ、参加さんかした人ひとたちは肉にくのにおいをかいだり、味あじわったりしながら解答かいとう用紙ようしに答こたえを書かいていました。

会場かいじょうではイノシシ肉にくのカレーのほか、シカ肉にくのソーセージやコロッケなども販売はんばいされ人気にんきを集あつめていました。

広島ひろしま県けんから家族かぞくで訪おとずれたという40代だいの男性だんせいは「肉にくはかたいですが、かめばかむほど味あじが出でてきておいしいです」と話はなしていました。

小学生しょうがくせいの男の子おとこのこは「塩味しおあじがきいておいしいです」と話はなしていました。

このイベントは午後ごご４よん時じまで開ひらかれ、訪おとずれた人ひとたちがそれぞれ投票とうひょうを行おこない、ジビエ料理りょうりのグランプリを決きめることになっています。

ソース：NHK ニュース