ノーベル賞しょう 晩ばんさん会かいで大隅おおすみさんが感謝かんしゃの言葉ことば

ノーベル賞しょうの受賞じゅしょう者しゃを祝福しゅくふくする恒例こうれいの晩ばんさん会かいが、スウェーデンの首都しゅとストックホルムで行おこなわれ、医学いがく・生理学せいりがく賞しょうを受賞じゅしょうした東京とうきょう工業こうぎょう大学だいがく栄誉えいよ教授きょうじゅの大隅おおすみ良典よしのりさんは「多おおくの研究けんきゅう者しゃがオートファジーの研究けんきゅうをさまざまな病気びょうきの治療ちりょうに役立やくだてようとしていることは幸しあわせなことで、周囲しゅういの人々ひとびとに感謝かんしゃしたい」とお礼おれいの言葉ことばを述のべました。

晩ばんさん会かいは、およそ１いち３さん０ぜろ０ぜろ人にんが参加さんかして日本にっぽん時間じかんの１いち１いち日にち午前ごぜん３さん時じからストックホルム中心ちゅうしん部ぶにある市庁舎しちょうしゃで始はじまり、医学いがく・生理学せいりがく賞しょうを受賞じゅしょうした大隅おおすみ良典よしのりさんは、スウェーデンの王宮おうきゅう府ふ長官ちょうかんの妻つまをエスコートしながらゆったりとした足取あしどりで座席ざせきに向むかいました。そして、大隅おおすみさんはスウェーデン王室おうしつの王族おうぞくなどが並ならぶ中央ちゅうおうのメインテーブルに着席ちゃくせきし、周囲しゅういの人ひとたちと和なごやかに談笑だんしょうしながら、和食わしょくの要素ようそも取り入とりいれられた食事しょくじを楽たのしんでいました。

食後しょくごには、大隅おおすみさんがスピーチを行おこない、「われわれの研究けんきゅうグループが研究けんきゅうしたオートファジーを今いま、多おおくの研究けんきゅう者しゃがさまざまな病気びょうきの治療ちりょうに生いかそうとしていることは、この上このうえない満足まんぞく感かんをもたらすもので、多おおくの人ひとに感謝かんしゃしたい」とお礼おれいの言葉ことばを述のべました。

また、授賞じゅしょう式しきを欠席けっせきした文学ぶんがく賞しょうの受賞じゅしょう者しゃ、ボブ・ディランさんはメッセージを寄よせ、在ざいスウェーデンのアメリカ大使たいしによって代読だいどくされました。この中なかでディランさんは「きょうの式典しきてんに出席しゅっせきできず、とても残念ざんねんに思おもいますが、気持きもちの上うえでは一緒いっしょにいます。歌うたは私わたしのすべての活動かつどうの中心ちゅうしんですが、文学ぶんがくに値あたいするかどうかなど考かんがえたことはありませんでした。選考せんこう委員いいん会かいがこの問といを検討けんとうしてくれたこと、そして、その結果けっか、このような賞しょうを下くださったことに感謝かんしゃします」と述のべました。

テーブルクロスは５ご０ぜろ０ぜろｍめ-とるに

晩ばんさん会かいは、市庁舎しちょうしゃの「青あおの間ま」と呼よばれる広間ひろまで行おこなわれます。およそ１いち３さん０ぜろ０ぜろ人にんの出席しゅっせき者しゃが食事しょくじをとる６ろく２に脚きゃくのテーブルを覆おおうテーブルクロスの長ながさは、合あわせると５ご０ぜろ０ぜろメートルにも達たっするということです。

食事しょくじはノーベル賞しょうの創設そうせつ９きゅう０ぜろ年ねんを記念きねんして、地元じもとの芸術げいじゅつ家かがデザインした特製とくせいの器うつわで提供ていきょうされます。特製とくせいの器うつわは、今回こんかいの晩ばんさん会かいのために、皿さらなどの食器しょっきが７なな０ぜろ０ぜろ０ぜろ点てん、グラスが５ご４よん０ぜろ０ぜろ個こ、ナイフやフォークなどの銀ぎん食器しょっきが１いち万まん点てん用意よういされたということです。

晩ばんさん会かいの料理りょうりは

晩ばんさん会かいで振る舞ふるまわれたコース料理りょうりは３さん品ひんです。

ラングスティーヌと呼よばれるエビの一種いっしゅと、ホタテの炭火すみび焼やきにイラクサやりんごを添そえた前菜ぜんさい。メインはウズラの肉にくにアンティチョークと野生やせいのマッシュルーム。デザートはクラウドベリーと呼よばれる地元じもとの果物くだもののシャーベットに、すだちやみそ風味ふうみを使つかった添え物そえものが飾かざりつけられています。

２に年ねん連続れんぞくで料理りょうりを任まかされたシェフは日本にっぽん料理りょうりに詳くわしく、和食わしょくの影響えいきょうが随所ずいしょに見みられます。また、四季しき折々おりおりの食材しょくざいを楽たのしんでもらおうと、春はるから夏なつにかけてとったイラクサやマッシュルームを乾燥かんそうさせて使つかうなどの工夫くふうも凝こらしたと話はなしていました。

ソース：NHK ニュース