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震災被災地の復興後押し 大規模芸術祭きょう開幕 宮城 石巻
2019-08-02 16:04:47

東日本大震災の被災地の復興を後押しする大規模な芸術祭、リボーン・アート・フェスティバルが宮城県石巻市を舞台に3日開幕します。
リボーン・アート・フェスティバルは、アートや音楽、それに食を総合的に楽しむ大規模な芸術祭で、石巻市の中心部や牡鹿半島、網地島を舞台に70組以上のアーティストが作品を披露します。
芸術祭の象徴である白いシカのアート作品がある荻浜地区には、地産地消をうたうレストラン、「リボーン・アート・ダイニング」が3日から期間限定でオープンします。
レストランでは2日、シェフの松本圭介さんがスタッフに店のコンセプトを説明し、市内で飼育された豚肉や地元の漁業者が水揚げしたカツオやスズキなど食材へのこだわりを来店者に伝えてほしいと話しました。
松本さんは「来た人には料理のおいしさとともに、食材にまつわる生産者のストーリーも知ってもらいたい」と話していました。
リボーン・アート・フェスティバルは3日から来月29日まで、水曜日を除いて行われます。
芸術祭の象徴である白いシカのアート作品がある荻浜地区には、地産地消をうたうレストラン、「リボーン・アート・ダイニング」が3日から期間限定でオープンします。
レストランでは2日、シェフの松本圭介さんがスタッフに店のコンセプトを説明し、市内で飼育された豚肉や地元の漁業者が水揚げしたカツオやスズキなど食材へのこだわりを来店者に伝えてほしいと話しました。
松本さんは「来た人には料理のおいしさとともに、食材にまつわる生産者のストーリーも知ってもらいたい」と話していました。
リボーン・アート・フェスティバルは3日から来月29日まで、水曜日を除いて行われます。
ソース:NHK ニュース