「肉にくのない精肉店せいにくてん」ロンドンにオープン　英国えいこくで初はつ

　オープン早そうそう々、長ながい行列ぎょうれつができているのは「ビーガン・ブッチャー」、ビーガンのためのお肉屋にくやさんです。ビーガンとは肉にくや魚さかな、さらに乳製品にゅうせいひんなど動物性由来どうぶつせいゆらいのものを口くちにしない人ひとのことです。ハンバーグやベーコンなどはすべて大豆だいずなどを原料げんりょうとした代替肉だいたいにくから作つくられていて「精肉店せいにくてん」を名乗なのるものの肉にくは一切置いっさいおいていません。ビーガン向むけの精肉店せいにくてんはイギリスでは初はじめてだといいます。イギリスでは5日かから2度目どめのロックダウンが始はじまり、巣すごもり需要じゅようが高たかまるなか、自宅じたくでも代替肉だいたいにくを使つかった料理りょうりを気軽きがるに食たべられると人気にんきを集あつめそうです。
　イギリスではここ5年ねんでビーガン製品せいひんの売うり上あげが4割伸わりのび、2024年ねんには約やく1500億円おくえんほどの規模きぼになると予想よそうされています。

ソース：NHK ニュース