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セットで買いレンジでチン“レジ横おでん”様変わり
2020-01-22 16:05:11

コンビニのおでんを巡っては具を作る際の鍋の仕込みや管理に手間が掛かり、店側の負担になっているとの声が上がりました。これまでと違って客が自分で具を選ぶことはできませんが、新たな商品は製造から180日保存が可能で、レンジで温めるだけで商品が完成するため、店の負担軽減とフードロスの削減が期待できるとしています。沖縄を除く全国の店舗でオーナーが鍋を継続するか電子レンジに変更するかを選べるということです。
ソース:NHK ニュース