「涙なみだが出でました おいしかった」輪島わじまの老舗しにせ食堂しょくどう 仮かり店舗てんぽで再開さいかい

日替ひがわりメニューのカツ丼どんぶりを食たべながら、涙なみだを流ながす人ひともいました。

地震じしんで半壊はんかいし、営業えいぎょう休止きゅうしを余儀よぎなくされていた石川いしかわ県けん輪島わじま市しの老舗しにせの食堂しょくどう。

21日にちから仮かり店舗てんぽでの営業えいぎょうを再開さいかいしました。

輪島わじま市しの中心ちゅうしん部ぶで、昭和しょうわ初期しょきからおよそ100年ねん続つづく「萬よろず正ただし食堂しょくどう」は、元日がんじつの地震じしんで店舗てんぽが半壊はんかいするなど大おおきな被害ひがいを受うけ、営業えいぎょう休止きゅうしを余儀よぎなくされました。

4代目だいめの店主てんしゅ、萬よろず正ただし光ひかりさん（36）は、2キロほど離はなれた事務所じむしょを幼おさななじみから提供ていきょうしてもらい、地元じもとの仲間なかまたちの協力きょうりょくも得えて仮かり店舗てんぽでの営業えいぎょう再開さいかいにこぎ着こぎつけました。

21日にちは、午前ごぜん11時半じはんの開店かいてんと同時どうじに営業えいぎょう再開さいかいを聞ききつけた常連じょうれん客きゃくが次々つぎつぎに訪おとずれ、日替ひがわりメニューのカツ丼どんぶりを注文ちゅうもんしていました。

地震じしんの影響えいきょうで食材しょくざいの仕入しいれが難むずかしいため、メニューは当面とうめん日替ひがわりのみの提供ていきょうですが、訪おとずれた常連じょうれん客きゃくはなじみの味あじに顔かおをほころばせ、なかには涙なみだを流ながす人ひともいました。

店みせを訪おとずれた30代だいの男性だんせいは「食たべたのは去年きょねん以来いらいで、涙なみだが出でました。おいしかったです」と話はなしていました。

食堂しょくどうでは、今後こんごクラウドファンディングで資金しきんを集あつめ、元もとの店舗てんぽでの営業えいぎょう再開さいかいを目指めざすということです。

萬よろず正ただしさんは「まだ課題かだいだらけでなにから手てをつければいいのかわかりませんが、ここで料理りょうりをしながら少すこしずつ解決かいけつしていきたい」と話はなしていました。

ソース：NHK ニュース