くら寿司すし「オーガニックはまち」養殖開始ようしょくかいし　商品化しょうひんかへ

　回転かいてんずし大手おおての「くら寿司すし」は餌えさ（えさ）や育成いくせい、加工かこうなどすべての段階だんかいでオーガニックにこだわった「オーガニックはまち」を今年ことし12月以降がついこう、商品化しょうひんかすると発表はっぴょうしました。
　魚粉ぎょふんや小麦粉こむぎこなど有機物ゆうきぶつで作つくられた餌えさで育そだてられ、養殖ようしょくの環境かんきょうや水質すいしつで国際基準こくさいきじゅんを満みたし、農林水産省のうりんすいさんしょうが所管しょかんする機関きかんからオーガニック食品しょくひんとして認定にんていを受うけたということです。
　農水省のうすいしょうによりますと、オーガニック食品しょくひんの市場規模しじょうきぼは健康志向けんこうしこうの高たかまりでこの10年ねんで約やく2倍ばいになっています。

ソース：NHK ニュース