フライドポテトの摂取せっしゅ、うつと関係かんけいする可能性かのうせい　中国研究ちゅうごくけんきゅう

油あぶらやでんぷんが多おおく含ふくまれ、心こころのなぐさめにしている人ひとも多おおいフライドポテトです。しかしそうした揚あげ物ものは心こころの健康けんこうに悪影響あくえいきょうを及およぼす可能性かのうせいがあるという研究結果けんきゅうけっかが、２４日にじゅうよっかの米科学べいかがくアカデミー紀要きよう（ＰＮＡＳ）に発表はっぴょうされました。

中国ちゅうごく・浙江大学せっこうだいがくの研究けんきゅうチームによると、揚あげ物もの、特とくにフライドポテトを頻繁ひんぱんに食たべる人ひとは、揚あげ物ものを食たべない人ひとに比くらべて不安ふあんのリスクが１２％、うつのリスクは７％、それぞれ上昇じょうしょうすることが分わかりました。この傾向けいこうは、若わかい男性だんせいや年少者ねんしょうしゃの方ほうが顕著けんちょでした。

揚あげ物ものは肥満ひまんや高血圧こうけつあつといった健康問題けんこうもんだいのリスク要因よういんになることが分わかっており、今回こんかいの研究けんきゅうでは「心こころの健康けんこうのためにも揚あげ物ものの消費しょうひを減へらすことの重要性じゅうようせい」が浮うき彫ぼりになったとしています。

ソース：NHK ニュース