ユネスコ・ウクライナのボルシチを無形文化遺産むけいぶんかいさんに

　ユネスコ＝国連教育科学文化機関こくれんきょういくかがくぶんかきかんは臨時りんじの委員会いいんかいで、ウクライナの伝統的でんとうてきなスープであるボルシチの料理文化りょうりぶんかについて、緊急保護きんきゅうほごが必要ひつような無形文化遺産むけいぶんかいさんに登録とうろくすることを決きめました。

　ボルシチは、ロシア料理りょうりとしても知しられていますが、ユネスコは、ボルシチがウクライナのアイデンティティーの一部いちぶと考かんがえられていると指摘してきしました。

ソース：NHK ニュース