韓国発かんこくはつの激辛げきからラーメン、この国くにには辛からすぎた

激辛挑戦げきからちょうせんの動画どうがで話題わだいになった韓国かんこくメーカーの即席麺そくせきめんが、辛からすぎるという理由りゆうからデンマークでリコールの対象たいしょうになった。

リコールの対象たいしょうとなるのは韓国かんこくの即席麺大手そくせきめんおおて、三養食品さんようしょくひんが製造せいぞうしている「ブルダック・ホットチキンラーメン激辛げきから３倍ばい」と「同どう２倍ばい」、「汁しるありタイプ」の３種類しゅるい。デンマーク獣医じゅうい・食品管理局しょくひんかんりきょくの１１日にちの発表はっぴょうによると、カプサイシン濃度のうどがあまりに高たかく、消費者しょうひしゃを害がいする可能性かのうせいがあると判断はんだんされた。カプサイシンはトウガラシに含ふくまれる天然てんねんの辛からみ成分せいぶん。

三養さんようは１２日にち、ＣＮＮの取材しゅざいに対たいし、今回こんかいのリコールは品質ひんしつに問題もんだいがあったわけではなく、辛からすぎて問題もんだいを引ひき起おこす可能性かのうせいがあるためだと説明せつめい。「そうした理由りゆうでリコールの対象たいしょうになったのは初はじめて」としている。

デンマーク当局とうきょくは、具体的ぐたいてきな事案じあんがリコールのきかっけになったのかどうかは明あきらかにしていない。消費者しょうひしゃに対たいしては、対象商品たいしょうしょうひんの破棄はきまたは返品へんぴんを促うながしている。

即席麺そくせきめんは日本にっぽんで発明はつめいされ、アジア各国かっこくに普及ふきゅうした。三養さんようは１９６３年ねんに韓国初かんこくはつのインスタントラーメンを発売はつばい。当時とうじの韓国かんこくはまだ戦後せんごの貧困ひんこんの中なかにあり、安やすくて手軽てがるな食品しょくひんを必要ひつようとしていた。

ブルダックは韓国語かんこくごで「火ひの鶏にわとり」の意味いみ。即席麺そくせきめんは２０１２年ねんに発売はつばいされてＳＮＳで「ファイアーヌードルチャレンジ」が話題わだいになり、今年ことし３月がつにはラップ歌手かしゅのカーディＢがティックトックで再ふたたび人気にんきに火ひを付つけた。

味覚みかくテストによると、最初さいしょのブルダックはハラペーニョにほぼ匹敵ひってきする辛からさ。その後発売ごはつばいされた製品せいひんは２倍ばいから３倍ばいの辛からさをうたっている。

ソース：NHK ニュース