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2006年8月、思春期保健相談士(日本家族計画協会主催)習得をきっかけに活動休止を宣言。 2018年12月、12年間の充電休業を終え、生涯表現者として生きることを決意。 シンガーソングライターとしても活動。 日本共産党の候補者であった瀬戸恵子とは、同姓同名の別人である。 [脚注の使い方]
9784387081043) もう一軒おつまみ横丁: さらにおいしい酒の肴185 (2008年、池田書店、ISBN 9784262129372) お料理のきほん事典: 親切・ていねい・よくわかる! (2009年、西東社、ISBN 9784791614240) ちゃぶ台ごはん (2009年、小学館、ISBN 9784093107525)
尾瀬は日本を代表する典型的な山地湿原である。尾瀬沼は燧ヶ岳の噴火で沼尻川が堰き止められてできた堰止湖と考えられており、周囲には浅湖湿原や大江湿原等があり、沼から湿原への遷移の過程が見られる。また、尾瀬ヶ原は燧ヶ岳の噴火で沼尻川が堰き止められた後に、土砂が周囲から流入して形成された山地湿原である。
1986年4月 経済計画研究部門に改組) 1973年:ハーバード大学経済学部客員研究員(1974年まで) 1979年:国際応用システム解析研究所(IIASA)研究員(1980年まで) 1983年8月:京都大学経済研究所教授 1993年3月:京都大学停年退官 1993年4月:京都大学名誉教授 摂南大学