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麹

han_viet こうじ han_viet
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こ う じ
kind Noun (common) (futsuumeishi)
ic_diamond

Kōji-Pilz; Hefe

Bildminhhä
麹

Synonyme von 麹

pointイースト; 酵母菌; 酵母
pointイースト; 酵母

麹 wird in der Praxis verwendet

Suchergebnisse 麹

Wörter im Zusammenhang mit 麹

麹室 こうじむろ

warmer Raum für die Zucht von Kōji

麹酸 こうじさん

Kōji-Säure; 5-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4-pyron (C₆H₆O₄; engl. Kojic acid)

麹漬け こうじづけ

in Kōji Eingelegtes

麹カビ こうじかび

Kōji-Pilz (für die Produktion von Sake, Sojasoße, Miso und Amazake wichtiger Hefepilz); Aspergillus oryzae

麹塵 「きくじん」「きじん」

gelbgrün mit Graustich

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