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活き締め

han_viet いきじめ han_viet
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い き じ め
kind Noun (common) (futsuumeishi)
ic_diamond

Blut aus einem lebenden Fisch ablassen (oberhalb der Kiemen und am Schwanzansatz), um ihn frisch zu halten

kind -
ic_diamond

Fasten von Fisch für mehrere Tage, um Geschmack und Qualität zu erhalten (und die Sterblichkeit während des Transports zu reduzieren)

ic_diamond

Töten von Fischen im Aquarium (unmittelbar vor dem Kochen), Fisch im Aquarium getötet

Bildminhhä
活き締め

活き締め wird in der Praxis verwendet

Suchergebnisse 活き締め

Wörter im Zusammenhang mit 活き締め

活 かつ

Leben

活じめ いきじめ

frisch gefroren (z. B. Fisch), schnell gefroren

活を求める かつをもとめる

zu versuchen, einen Ausweg zu finden

締め しめ

Gesamtsumme

締めて しめて

insgesamt; zusammen

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