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ISBN 978-4106101694 『漢文力』(中央公論新社、2004年、中公文庫、2007年) ISBN 978-4122049024 『怪力乱神』(中央公論新社、2007年) 『怪の漢文力 中国古典の想像力』(中公文庫、2010年) 『梅蘭芳 世界を虜にした男』(ビジネス社、2009年)ISBN
『忍び秘録』 (2013年12月、KADOKAWA) 【収録作服部家秘録 阿蘭陀くノ一渡海「服部家秘録 三くノ一大奥潜入」「密書「しのぶもじずり」」「韓流夢譚」 「服部家秘録 阿蘭陀くノ一渡海」の掲載時のタイトルは「服部半蔵秘録 金髪くノ一絶頂作戦」、「服部家秘録 三くノ一大奥潜入」は「忍びのモノグラム」
宮内庁三の丸尚蔵館編集 『江戸の美意識─絵画意匠の伝統と展開 三の丸尚蔵館展覧会図録No.28』 2002年3月26日、p.50。 ^ 宮内庁三の丸尚蔵館編集 『駒競べ─馬の晴れ姿 三の丸尚蔵館展覧会図録No.73』 宮内庁、2016年7月9日、p.14。 ^ 根津美術館・徳川美術館・原美術館編集 『御殿山 原コレクション』
グローカルローカル」、さらに、世界三大料理を「フォーク食」「箸食」「手食」などの視点から論述している。食ビジネスを例にすれば、まず、店舗、食材・食具などの「清潔で快適なくつろげる空間」「美味しい料理」の創造という「モノ・ハード」、また、食材などの物流システム・調理法・料理人のワザなどを含めた「安