清酒の醸造で，もろみをつくるために酒母に加える蒸し米・麹(コウジ)・水など。また，それらを加えること。

主となる物にそえること。そえたもの。おまけ。

添え状に同じ。

添え字（そえじ）は、文字の右上、左上、右下、左下のいずれかに書かれる文字のことである。上付き文字や下付き文字も添え字のひとつであるほか、漢文の送り仮名も添え字である。縦書きで表記する場合には、冪乗を表す場合を除き上付き文字や下付き文字という言葉は使用されない。上付き文字下付き文字訓読添字表記法

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