温海かぶ

焼畑で栽培されるカブのことを東北地方では火野（かの）カブと呼び、秋田県にかほ市にも存在している。こうした焼畑による栽培で生産される温海かぶの特色を生かすため、地元自治体や生産者等で組織される「焼畑温海かぶブランド力向上対策協議会」により、登録商標「焼畑あつみかぶ」が登録され、焼畑以外の温海かぶとの差別化・ブランド化が進められている。