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酒合戦

文化12年（1815年）10月21日、千住（東京都足立区）の中屋六衛門の六十の祝いとして同家で催されたものである。谷文一、大田南畝の『後水鳥記』に詳しく、また高田與清（小山田与清）の『擁書漫筆』三にも記されている。看板に

不許悪客下戸理窟入菴門

と掲げ、亀田鵬斎、谷文晁なども列席した。全くの競飲会

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Words related to 酒合戦

混合酒

こんごうしゅ

カクテル。

合戦

かっせん

敵味方が出会って戦うこと。戦い。

合成清酒

合成清酒（ごうせいせいしゅ）とは、アルコールに糖類、有機酸、アミノ酸などを加えて、清酒のような風味にしたアルコール飲料である。清酒に比べて酒税の税率が低く、価格が安いことから、清酒の代用として普及しており、料理酒としてもよく使われている。風味付けのために、醸造された日本酒の成分を数パーセント添加した製品が多い。

カクテル（混合酒調合法）

『カクテル（混合酒調合法）』は秋山徳蔵が編纂した日本で初めて出版されたカクテルブック（カクテルのレシピに関する書籍）。1924年（大正13年）に出版された。 209種のカクテルレシピを記載している。2015年時点でも飲まれている多くのカクテルのレシピの他に、素材や食器等についての注意書きも書かれている。