膳夫

ぜんぷ

食物を調理する人。 料理人。 かしわで。

膳夫

かしわで

〔古代， カシワの葉に食物を盛ったところから。 「で」は「手」で， それをする人の意〕

(1)古代， 宮中で， 食膳のことをつかさどった人。 料理人。

「鳥を取りて， ～にたまはせけり/著聞 6」

(2)食膳を供えること。 また， その食膳。 ［色葉字類抄］