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野菜 やさい
verdura; hortaliza
菜 「な」「さい」
vegetales
主菜 しゅさい
plato principal (por ejemplo, carne, pescado, pero no arroz), plato principal
冬菜 ふゆな
verduras de invierno
御菜 「おかず」「おさい」「ごさい」
acompañamiento para platos de arroz; plato adicional (servido junto al principal)