Sin datos
Notificación
Sin notificaciones
麹 (こうじ かむだち) — levadura; fermento
麹
levadura
麹室 こうじむろ
espacio para producir ku014dji
麹漬け こうじづけ
pescado, carne, verduras, etc. encurtidos en moho (moho) y sal, alimentos encurtidos en arroz malteado
麹塵 「きくじん」「きじん」
amarillo verdoso teñido de gris
麹黴 こうじかび
moho koji (Aspergillus oryzae)
麹菌 「こうじきん」「きくきん」