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竹・稲・麦・黍(キビ)などイネ科植物の茎に見られるような, 節と節の間が中空の茎。
イネ科のオオムギ・コムギ・ライムギ・エンバクなどの総称。 食糧・飼料として重要。 乾燥した気候に適し, 温帯で広く栽培される。 ﹝季﹞夏。
麦秋(バクシユウ)を訓読みした語。 麦の秋。 ﹝季﹞夏。
麦を精白すること。 また, 精白したむぎ。