鬱金

うこん

ショウガ科の多年草。 熱帯アジア原産。 根茎から， 長い柄をもった楕円形の葉を叢生する。 草丈50センチメートル内外。 秋， 花茎の先に， 淡緑色の苞(ホウ)に包まれた黄色の花を開く。 根茎は黄色染料や， 健胃・止血剤とする。 黄染草。

{}の根茎からとった黄色の染料。

{}で染めた， 鮮やかで濃い黄色。