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水煮

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み ず に
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Cuisson de conserves en boîtes dans une chaudière pleine d’eau dont on élève graduellement la température.

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水煮

水煮 est utilisé dans la pratique

Résultats de la recherche 水煮

Mots liés à 水煮

水道水 すいどうすい

eau du robinet

煮 「に」「しゃ」

Ébullition.

煮方 にかた

Façon de cuire.

ごた煮

Bouillie, hochepot, salmigondis.

下煮 したに

ébullition préliminaire (d'ingrédients difficiles à cuire), cuisson à l'avance

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