割り下地 (わりしたじ) — bouillon de sukiyaki, bouillon mélangé avec de la sauce soja, du mirin et du sucre (utilisé pour aromatiser le sukiyaki)
割り下地
Bouillon de sukiyaki, bouillon mélangé avec de la sauce soja, du mirin et du sucre (utilisé pour aromatiser le sukiyaki)
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