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塩麹

han_viet しおこうじ han_viet
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し お こ う じ
kind Noun (common) (futsuumeishi)
ic_diamond

Condiment traditionnel japonais fabriqué en faisant fermenter de la moisissure kouji avec du sel et de l'eau

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塩麹

塩麹 est utilisé dans la pratique

Résultats de la recherche 塩麹

Mots liés à 塩麹

塩 「しお」「えん」「じお」

sel

塩人

Salière.

塩場

Rivage renommé pour sa production de sel.

無塩 「むえん」「ぶえん」

Absence de sel.

花塩 はなじお

sel cuit en forme de fleur

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