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新蕎麦 (しんそば あらそば) — soba à base de sarrasin fraîchement récolté
新蕎麦
soba à base de sarrasin fraîchement récolté
新 「しん」「さら」「あら」「にい」「あら-」「にい-」
néo-; nouveau
蕎麦 「そば」「そばむぎ」「そまむぎ」
soba (nouilles de sarasin)
麦 むぎ
blé; orge
麦い
Triste, regrettable, misérable, lugubre, pénible.
蕎麦がき そばがき
boulette de sarrasin, purée de sarrasin, boule de pâte de sarrasin