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洗い酢 (あらいず あらいす) — vinaigre utilisé pour laver ou assaisonner les fruits de mer
洗い酢
vinaigre utilisé pour laver ou assaisonner les fruits de mer
酢 す
vinaigre
酢化
Acétification.
米酢 「よねず」「こめず」「こめす」
vinaigre de riz
白酢 しろず
vinaigre blanc, vinaigre de prune fait sans perilla
黒酢 くろず
vinaigre noir, usu. produit à partir de riz non poli