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白麹菌

han_viet しろこうじきん han_viet
kind Noun (common) (futsuumeishi)
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Aspergillus kawachii, Aspergillus awamori var. kawachi, moule à koji blanc, utilisé dans la production de shochu

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白麹菌

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Mots liés à 白麹菌

白 「しろ」「しら」「はく」「しら-」

blanc

菌 「きん」「きのこ」「たけ」

champignon

生菌 せいきん

bactérie vivante, virus vivant, champignon viable

菌体 きんたい

cellule bactérienne

朝菌 ちょうきん

champignon qui pousse le matin et se fane la nuit, quelque chose de courte durée

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