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蕎麦「そば」「そばむぎ」「そまむぎ」

soba (nouilles de sarasin)

麦むぎ

blé; orge

麦い

Triste, regrettable, misérable, lugubre, pénible.

蕎麦がきそばがき

boulette de sarrasin, purée de sarrasin, boule de pâte de sarrasin

新蕎麦「しんそば」「あらそば」

soba à base de sarrasin fraîchement récolté

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