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薹が立つとうがたつ

devenir dur et fibreux, monter en graine, avoir dépassé la fleur de l'âge

蕗の薹ふきのとう

Bouton floral comestible de la plante fuki (Petasites japonicus), une délicatesse du début du printemps

蕓薹「うんだい」「うんたい」

colza (plante oléagineuse, Brassica campestris), colza chinois, yuntai

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