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キク科の多年草。 山野に自生し, また野菜として栽培する。 早春, 地上にふきのとうと呼ばれる苞(ホウ)に包まれた花茎を出し, 生長すると淡黄白色の頭花をつける。 雌雄異株。 花後, 長い柄のある腎心形の大きな葉が出る。 香りのある葉柄とふきのとうを食用とする。 ﹝季﹞夏。 《~の葉のうち重つて沢となる/山口青邨》
フキの古名。 [本草和名]
箏曲の一。
柴田(しばた) 日本の地名 柴田 青森県西津軽郡木造町柴田(現:つがる市木造柴田) 千葉県成田市柴田 柴田町 宮城県柴田郡柴田町 愛知県名古屋市南区柴田町・柴田本通 柴田駅(名鉄常滑線) 日本の氏族 柴田氏 - 柴田勝家(清和源氏斯波氏族)など。 日本人の苗字。 柴田勲 柴田恭兵 柴田英嗣 柴田理恵