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蕪鮨 (かぶらずし) — एम्बरजैक और शलजम की नरेज़ुशी (कानाज़ावा विशेषता)
蕪鮨
एम्बरजैक और शलजम की नरेज़ुशी (कानाज़ावा विशेषता)
鮨種 すしだね
सुशी टॉपिंग
大阪鮨 おおさかずし
कंसाई-शैली की सुशी (विशेष रूप से दबाए गए सुशी, जैसे बटारा)
なれ鮨 なれずし
narezushi, किण्वित सुशी (सिरका के बजाय नमकीन पानी में मसालेदार), आधुनिक सुशी के अग्रदूत
早鮨 はやずし
सिरके वाली मछली और चावल के साथ सुशी का प्रकार रात भर हल्के से दबाया जाता है
蕪 「かぶ」「かぶら」「かぶな」「かぶらな」
शलजम (ब्रासिका रैपा)