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酒を作る職人。 また, その長。 とじ。 さかとうじ。
⇒ とうじ(杜氏)
南部政光 南部宗経 南部宗行 南部祐行 南部政連 南部祐政 南部茂時 南部信長 南部政行 南部守行 南部義政 南部政盛 南部助政 南部光政 南部時政 南部通継 南部信時 南部信義 南部政康 南部安信 南部晴政 南部晴継 南部信直 南部利直 南部重直 南部重信 南部行信 南部信恩 南部利幹 南部利視
椙杜氏(すぎもりし、すぎもりうじ)は、日本の氏族。周防国を本拠とする椙杜氏が著名。古文書では“すぎ”の字を椙「杉」、“もり”の字を「杜」「森」として表記しており、「椙杜」以外に、「杉森」など、両方の字を自在に使っていたことが分かる。 周防椙杜氏 周防国玖珂郡を本拠とする一族。詳細は下記参照。