筋肉

きんにく

収縮・弛緩(シカン)によって動物の体を運動させる器官。 原生動物・中生動物・海綿動物を除くすべての動物に存在する。 高等動物ではいわゆる肉となる。 脊椎動物では横紋筋（骨格筋）・心筋・平滑筋（内臓筋）に大別される。

筋肉

すじにく

牛肉や豚肉などで， 筋が集まっているところの肉。