黍団子

きねがならはしなれば先づ搗きて団子にしたき吉備津宮かながある。『古今夷曲集』（寛文6年(1666年)刊）に撰されている。この歌でのきねは巫女」と「杵」をかけており、黍粉に砕くためか黍餅を練るためかは不詳だが、ともかく「きびだんご」の製法は、杵で搗