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日本語 - 日本語
旨煮
の日本語検索結果
旨煮
うまに
煮物の一。 芋・筍(タケノコ)・人参(ニンジン)などの根菜類や魚介類を味醂(ミリン)・砂糖・醤油などで煮詰めて照りを出したもの。 照り煮。
国語辞典
旨煮 に関連する単語
旨
むね
主とすること。 中心とすること。
煮
に
煮ること。 また, 煮たもの。 煮え。
旨旨しい
うまうましい
〔中世・近世の語〕
大旨
たいし
だいたいの趣旨。 大意。 大要。
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