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油皮 (ゆば) — tofu skin; dried beancurd; delicacy made from the skin of gently boiled soybean milk
油皮
ゆば 
ゆ ば
Noun (common) (futsuumeishi), rK 
Tofu skin; dried beancurd; delicacy made from the skin of gently boiled soybean milk
実際には 油皮 が使用されます
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