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麹菌

こうじきん

こうじきん

こうじきん

Noun (common) (futsuumeishi)

Koji mold (Aspergillus oryzae)

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検索結果麹菌

麹菌に関連する単語

黒麹菌くろこうじきん

Aspergillus niger; Aspergillus awamorii; black koji mold

白麹菌しろこうじきん

Aspergillus kawachii; Aspergillus awamori var. kawachi; white kōji mould, used in shōchū production

菌「きん」「きのこ」「たけ」

mushroom

生菌せいきん

live bacteria; live virus; viable fungus

菌体きんたい

bacterial cell

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