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粉に水などを加えてこねるとき, なじまないで残った粉のかたまり。
精白したうるち米を洗い, 干してひいた粉。 細かいものを上糝粉という。 和菓子に用いる。
〔中国語〕
めしべの柱頭に同一種の花のおしべの花粉がつくこと。 このあとで受精が起こる。