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精米(せいまい)は、玄米の糊粉層(糠層)を取り除いて皮部と胚乳部に分けること。また、その工程を経て糠層の全部または一部を取り除いて精白した米。糠層を完全に削った米は精白米または「白米」ともいう。 もち米とうるち米の区分に応じて、でん粉にアミロース成分を含まない精米を「もち精米」、それ以外を「うるち精米」という。
縦型精米機(たてがたせいまいき)とは、1930年(昭和5年)ごろに登場した、精米機の構造上の一種。元来は酒造用に利用されていたが、現在は食用米用にも利用されている。 いわゆるお米屋さんでよく見かける、一般家庭で消費される食用米を精白するための横型精米機とは、構造も機能もまるで異なる。酒造用に用
精密機械の略。
シブヤ精機株式会社(シブヤせいき)は、静岡県浜松市中央区と愛媛県松山市にある企業。旧社名は株式会社マキ製作所。 青果物選果施設最大手でシェアは5割強を誇る。全農指定メーカー。 創業以来、青果物(果実・野菜)の選果・選別プラント施設の製造を手がけていた。 農林中金グループなどの出資を得て、業績は拡大。1995年3月期