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布地などに, 霜が降りたような白い斑点のあるもの。
霜降り(しもふり) 霜が降りること。 霜降り肉 - 牛肉の中で、脂肪が筋肉の間に細かく網の目のようになった肉。 霜降り造りの略。魚介類や鶏肉などを熱湯に通し、冷水でさらして、表面を白くしたもの。 ジーンズ#ケミカルウォッシュ - 俗語霜降りジーンズ、上項目に関連した連想に基づく。 霜降り
“千鳥、バナナマン、霜降り、ココリコ&華大の新バラエティ4番組がテレ朝深夜に - お笑いナタリー”. お笑いナタリー (2019年3月6日). 2020年12月22日閲覧。 ^ "爆笑問題&神田伯山:10月からテレ朝火曜深夜で新バラエティー 同枠の霜降りバラエティーは土曜深夜に". まんたんウェブ. 7
ど上質とされている。肩ロースやサーロインなどの背肉が霜降りになりやすい。脂肪の多い肉は好みが分かれるものの、マグロのトロなどと同様、高付加価値商品として販売される。 赤肉に脂肪を注入して人工的に作り出す機械もあり、このような加工を行った馬肉を霜降り肉として販売したことが不当景品類及び不当表示防止法