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공고
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ごった ごった
마구 뒤섞인 모양： 뒤범벅; 뒤죽박죽.
煮 「に」「しゃ」
익은[끓은, 삶은] 정도.
煮方 にかた
끓이기; 익히기; 또, 그 정도.
下煮 したに
(요리에서) 잘 익지 않는 재료를 간을 맞추기 전에 다른 것보다 미리 익혀 둠.
生煮 なまに
설익음; 설익은 것.
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