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五斗味噌 (ごとみそ) — 콩·쌀겨·쌀누룩·지게미·소금을 각각 한 말씩 섞어 숙성시켜 만든 된장.
五斗味噌
콩·쌀겨·쌀누룩·지게미·소금을 각각 한 말씩 섞어 숙성시켜 만든 된장.
五 「ご」「い」「ウー」「いい」
오; 다섯.
斗 「と」「ます」「とます」
한자 부수(部首)의 하나: 말두((‘料’·‘斜’ 등의 ‘斗’의 이름)).
一斗 いっと
한 말.
斗出 としゅつ
튀어나옴; 돌출.
斗形 「ますがた」「とがた」
되 같은 네모의 형[상자].