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水出し (みずだし) — 다시마나 마른 멸치 등을 끓이지 않고 물에 담가 우려낸 국물.
水出し
みずだし 
み ず だ し
Noun (common) (futsuumeishi) 
다시마나 마른 멸치 등을 끓이지 않고 물에 담가 우려낸 국물.
차•커피 등을 물에 우려내는 것; 또, 그것(떫은맛이 덜함).
コーヒー
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