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湯切り (ゆぎり ゆきり) — (식재료를) 뜨거운 물에서 건져 올려 물기를 빼는 것.
湯切り
(식재료를) 뜨거운 물에서 건져 올려 물기를 빼는 것.
切り きり
단락.
日切り ひぎり
날짜를 한정함.
年切り としぎり
나무가 수령에 따라 열매를 맺지 않게 되는 일((흔히, 사람이 시운(時運)을 못 만남을 비유해서 일컬음)).
一切り ひときり
일단락.
切り方 きりかた
(칼로) 치는 방법.