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褐変反応 かっぺんはんのう
갈변 반응(갈변 작용)
酵素的褐変 こうそてきかっぺん
효소적 갈변(酵素的褐變)
組織褐変症 そしきかっぺんしょう
퇴자병
非酵素褐変 ひこうそかっぺん
비효소적 갈변(非酵素的褐變)
果実の褐変 かじつのかっぺん
갈변
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