Өгөгдөл алга
Мэдэгдэл
Мэдэгдэл алга
吟醸酒 ぎんじょうしゅ
60% хүртэл тээрэмдсэн цагаан будааг нам температурт исгэж исгэсэн сакены төрөл
大吟醸 だいぎんじょう
жингийн 50% ба түүнээс бага хэмжээгээр тээрэмдсэн будааны үр тарианаас исгэсэн дээд зэргийн саке
純米吟醸酒 じゅんまいぎんじょうしゅ
архи нэмээгүй жинжо сакэ
醸造 じょうぞう
шар айраг исгэх, нэрэх
醸造家 じょうぞうか
шар айраг үйлдвэрлэгч