Өгөгдөл алга
Мэдэгдэл
Мэдэгдэл алга
麹菌 (こうじきん きくきん) — кожи хөгц (Aspergillus oryzae)
麹菌
кожи хөгц (Aspergillus oryzae)
黒麹菌 くろこうじきん
Aspergillus niger, Aspergillus awamorii, хар кожи хөгц
白麹菌 しろこうじきん
Aspergillus kawachii, Aspergillus awamori var. кавачи, шочу үйлдвэрлэлд ашигладаг цагаан кожи хөгц
菌 「きん」「きのこ」「たけ」
мөөгөнцөр
生菌 せいきん
амьд бактери, амьд вирус, амьдрах чадвартай мөөгөнцөр
菌体 きんたい
бактерийн эс