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城米(じょうまい)とは、本来は江戸幕府直轄地(いわゆる天領)からの年貢米を指すが、後に兵糧米のために幕府・譜代諸藩などに備蓄された米のことを指した。 御城米(おしろまい)・城付米(しろつけまい)とも。 享保15年(1730年)には、幕府直轄領の年貢米である城米と区別するために御用米(ごようまい)と改称された。
任。1965年から1977年にかけて日本電信電話公社の総裁を務める。 超短波電波による無線多重電話方式を提唱し、1940年に世界に先駆けて実用化。また、通信設備の保全を合理化するため、初めて統計的品質管理方式を導入。電気通信研究所の所長時代には、電信電話の近代化に貢献した。
米沢ラーメン(よねざわラーメン)は、山形県米沢市周辺で供されるラーメン(ご当地ラーメン)。米沢らーめんの表記は地域団体商標登録(登録商標第5467437号)が行われている。 細打ち縮れ麺とあっさりとした醤油味のスープが特徴。出汁は野菜や鶏ガラ、煮干しなどを使う店が多い。 1920年代に、米沢に居住していた中国人が始めた中華そ